|
|
Meervalsalade Met Citroendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram gerookte meervalfilet - 1 bosje radijs - 200 gram gemengde salade - 2 eetlepels citroensap - 1 theelepel suiker - 2 eetlepels olijfolie - 4 eetlepels magere yoghurt - 1/2 theelepel kerriepoeder - zout en peper - 2 eetlepels grofgehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de meervalfilet in stukjes van ca. 1 cm. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in vieren. Hussel de sla met de stukjes meerval en de radijs door elkaar en verdeel de meervalsalade over 4 bordjes. Meng het citroensap met suiker, olie, yoghurt, kerriepoeder en een snufje zout en peper.
Schep de citroendressing over de salade en strooi de peterselie erover. Lekker met warme toast.
|
|
|